Hakkımızda

Ocağın başında

Ciğerci Fatih, Konya'da ciğerin nasıl pişmesi gerektiğini bilen bir ustanın ocağı olarak başladı. Bugün 5 şubede aynı reçeteyi, aynı eti ve aynı ateşi kullanıyoruz.

Bizim için iyi bir porsiyonun formülü karmaşık değil: sabah alınan taze ciğer, doğru kesim, meşe kömürü ve ateşin başından ayrılmayan bir usta. Yanında kendi fırınımızdan çıkan pide, sumaklı soğan ve közlenmiş biber.

Değerlerimiz

• Ustalık ve gelenek — reçete değişmez, kestirme yol yok.
• Günlük taze ürün — dondurulmuş et kullanmıyoruz.
• Hijyen ve kalite — mutfak ve servis her gün kontrol edilir.
• 5 şube, aynı lezzet — hangi şubeye girersen gir, aynı tabak.

Misafirimizsin

Sabah kelle paça çorbasıyla açılır, akşam geç saatlere kadar ocak yanar. Aile salonumuz, paket servisimiz ve gel-al seçeneğimizle Konya'nın her yakasındayız.